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サイゼリヤ7581

SAIZERIYA CO.,LTD.

プライムUpdated 2026/03/28
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まずこの会社は何者?

事業内容や経営者、企業の魅力をひと目でつかむ

ひとめ診断

業績
好調
営業益 前年比↑
配当
少なめ
1株 30円
安全性
安定
自己資本比率 57.4%
稼ぐ力
普通
ROE 5.2%(累計)
話題性
好評
ポジ 75%

この会社ってなに?

友人との気軽なランチや、家族みんなでの夕食。「この値段でこんなに食べられるの?」と驚きながら、ミラノ風ドリアやエスカルゴのオーブン焼きを楽しんだ経験はありませんか。あなたが普段利用するサイゼリヤのあの驚くべき価格の裏側では、オーストラリアに自社工場を持ったり、世界中から食材を直接調達したりと、美味しさと安さを両立させるための徹底した企業努力が隠されています。あなたが支払うワンコインが、世界規模の壮大なサプライチェーンを支えているのです。

インフレ環境下で「低価格」を貫き、国内の客数を伸ばし続ける一方、アジアを中心とした海外展開を加速させ、成長ドライバーとして確立しています。2025期には売上高2,567.1億円、営業利益154.99億円を達成。2026期には売上高2,763億円、営業利益190億円と3期連続の最高益更新を見込むなど、独自のポジションで力強い成長軌道を描いています。

小売業プライム市場

注目ポイント

インフレでも値上げしない!驚異の価格競争力

多くの競合が値上げする中でも低価格を維持し、客数を伸ばしています。独自の製造・物流システムにより、高品質なイタリアンを手頃な価格で提供し続けています。

海外でも絶好調!アジアを中心にグローバル展開

国内だけでなく、中国や東南アジアでも店舗数を拡大し、好調な業績を上げています。日本の食文化を世界に広げる成長ストーリーは、今後も期待大です。

製造から販売まで一貫!独自の垂直統合モデル

食材の生産・加工から店舗での提供までを自社グループで管理することで、コストを徹底的に削減。この独自のビジネスモデルが、低価格と高品質を両立させる秘訣です。

会社概要

業種
小売業
決算期
8月
本社
埼玉県吉川市栄町881番地13
公式
www.saizeriya.co.jp

サービスの実績は?

2,567.1億円
連結売上高
2025期実績
+14.3% YoY
154.99億円
連結営業利益
2025期実績
+4.3% YoY
124.8%
全店売上高(前年同月比)
2025年12月時点
119.2%
全店客数(前年同月比)
2025年12月時点
104.7%
全店客単価(前年同月比)
2025年12月時点
30
1株当たり配当金
2025期実績
+20.0% YoY
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なぜ伸びるの?

売上・利益・成長性の数字から、稼ぐ力を読み解く

稼ぐ力はどのくらい?

まあまあの効率です
ROE
5.2%(累計)
株主資本の利回り
ROA
3.0%(累計)
総資産の活用度
Op. Margin
6.1%
営業利益率
会計期ROEROA営業利益率
2016/08期7.6%6.0%6.2%
2017/08期9.8%7.7%7.6%
2018/08期6.2%4.9%5.6%
2019/08期5.9%4.7%6.1%
2020/08期4.2%3.0%3.0%
2021/08期2.2%1.4%1.8%
2022/08期6.4%4.0%0.3%
2023/08期5.3%3.4%3.9%
2024/08期7.8%5.0%6.6%
2025/08期9.8%6.4%6.0%
2Q FY2026/85.2%(累計)3.0%(累計)6.1%

収益性は、高インフレ環境下でも提供価格を据え置くモデルにより、営業利益率が2021/03期のマイナスから2025/03期には6.0%まで劇的に改善しました。資産効率を示すROE(自己資本利益率)も9.5%まで順調に向上しており、稼ぐ力が着実に戻っています。効率的なオペレーションと店舗網の拡大が、利益率の底上げに大きく貢献しています。

儲かってるの?

順調に稼いでいます
会計期売上高営業利益当期純利益EPSYoY
2021/08期1,265億円22.6億円17.6億円36.3円-0.3%
2022/08期1,443億円4.2億円56.6億円115.9円+14.0%
2023/08期1,832億円72.2億円51.5億円105.6円+27.0%
2024/08期2,245億円149億円81.5億円166.3円+22.5%
2025/08期2,567億円155億円112億円227.5円+14.3%

サイゼリヤの業績は、低価格戦略を武器にコロナ禍からの回復を経て大幅な増収増益を達成しています。2021/03期の赤字から一転、2025/03期には売上高が約2,567億円、純利益が約112億円に達するなど成長が加速しました。徹底したコスト管理とインフレ下でも価格を維持する集客力が奏功し、2026/03期も過去最高水準の更新を見込んでいます。 【2Q 2026/08期実績】売上1429億円(通期予想比52%)、営業利益87億円(同46%)、純利益56億円(同45%)。

業績の推移

売上高(青)と営業利益(緑)の年度別の伸び。バーが右肩上がりなら成長中。

同業比較(収益性)

小売業の同業他社平均と比べると…

ROE上回る
この会社
5.2%(累計)
業界平均
3.5%
営業利益率上回る
この会社
6.1%
業界平均
2.9%
自己資本比率上回る
この会社
57.4%
業界平均
47.7%
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将来どうなりそう?

公式情報・ニュース・メディアから今後を読み解く

会社の公式開示情報

EDINET開示情報では、国内およびアジア圏でのセグメント別利益が主軸となっています。特に原材料高騰を吸収する価格戦略と、独自の厨房技術による効率化がリスク要因への対策として重要視されており、経営の効率性を重視する企業姿勢が明確に示されています。

会社の計画は順調?

B
総合評価
売上は予想を上回る傾向だが、利益はコスト増で未達が散見。利益率改善が今後の鍵。

※ 会社が公表した計画に対する達成度の評価であり、投資についての評価・推奨ではありません

FY2026 会社業績予想
2026期(2025年9月〜2026年8月)
売上高: 目標 2,763億円 順調 (2,567.1億円)
92.9%
営業利益: 目標 190億円 順調 (154.99億円)
81.6%
親会社株主に帰属する当期純利益: 目標 124億円 順調 (111.64億円)
90%
EPS(1株当たり純利益): 目標 252.6円 順調 (227.5円)
90.1%

年度別の予想精度(計画を守れてる?)

売上高
年度当初予想修正予想実績乖離
2022期1,500億円1,443億円-3.8%
2023期1,700億円1,832億円+7.8%
2024期2,110億円2,245億円+6.4%
営業利益
年度当初予想修正予想実績乖離
2022期70億円4億円-94.0%
2023期75億円72億円-3.7%
2025期166億円155億円-6.6%

当初予想 = 期初に会社が発表した数字 / 乖離 = 予想と実績のズレ(+なら上振れ)

サイゼリヤは正式な中期経営計画を開示していませんが、通期の会社業績予想が実質的な目標となります。2026期の計画では売上高2,763億円、営業利益190億円を目指しており、アジアを中心とした海外事業の拡大が成長の柱です。過去の業績予想を見ると、売上高は予想を上回る傾向にありますが、原材料費や人件費の高騰により営業利益は計画を下回るケースも見られます。計画達成の確度は「B」評価とし、収益性の改善が今後の株価を左右する重要なポイントと分析します。

最新ニュース

どんな話題が多い?

決算・業績45%
海外展開25%
新メニュー・戦略20%
株価・市況10%

メディアでどれくらい注目されてる?

報道のトーンは「好調
報道件数(30日)
482
前月比 +12.5%
メディア数
84
日本経済新聞, 株探, Yahoo!ファイナンス, ダイヤモンド・オンライン, PR TIMES ほか
業界内ランキング
上位 5%
小売業 1300社中 65位
報道のトーン
75%
好意的
20%
中立
5%
否定的

メディア露出

メディア分布

競合比較

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この会社のストーリー

創業から現在までの歩みと、代表者の姿

創業ストーリー

1967
創業

創業者である正垣泰彦氏が、千葉県市川市に個人経営のレストラン「サイゼリヤ」を開業。これがすべての始まりとなった。

1973
株式会社サイゼリヤ設立

個人経営から法人化し、株式会社サイゼリヤを設立。チェーン展開への第一歩を踏み出し、本格的な事業拡大を開始した。

1987
駅ビルへの初出店

創業の地である本八幡の駅ビルに「シャポー本八幡店」を開店。郊外型から駅前型へと出店戦略を広げ、新たな顧客層を獲得した。

1998
株式店頭公開(現JASDAQ)

日本証券業協会に株式を店頭登録し、上場企業となる。これにより社会的信用を高め、さらなる成長のための資金調達基盤を確立した。

2003
初の海外進出

中国・上海に海外1号店を出店。日本の「安くておいしい」イタリアンを世界に広める挑戦が始まった。

2020
コロナ禍での赤字転落とキャッシュレス導入

新型コロナウイルスの影響で創業以来初の最終赤字を経験するも、全店でキャッシュレス決済を導入するなど、変化に対応し続けた。

2024
インフレ下の最高益更新

多くの外食企業が値上げに踏み切る中、低価格路線を堅持。これが支持され、客数を伸ばし3年連続の最高益更新を見込む好調な業績を達成した。

2025
アジア展開の加速

マレーシアに子会社を設立するなど、アジア地域での事業拡大を加速。国内で培った強みを活かし、グローバルでの成長を目指す。

出来事の年表

2026年1月最高益達成

9-11月期連結決算で純利益が前年同期比16%増を記録し、2年ぶりの最高益を更新。

2025年10月好決算発表

2025年8月期通期の決算を発表し、2025期売上高2567.1億円、営業利益154.99億円と力強い成長を証明。

2025年8月海外子会社設立

マレーシアに100%子会社を設立し、海外市場での事業拡大を加速させる戦略を発表。

社長プロフィール

松谷 秀治
代表取締役社長
堅実派
私たちは、日々の暮らしの豊かさを食を通して提案することを目指しています。徹底した合理化と垂直統合によって高品質な食材を驚きの価格で提供し、お客様に『この品質でこの価格!』と喜んでいただくことが私たちの使命です。これからも世界中の人々に、食の豊かさと楽しさを提供し続けていきます。
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安心して投資できる?

財務・透明性・株主構成・リスクを点検

財務は安全?

財務は安定しています
自己資本比率57.4%
0%30% (注意ライン)50% (安全ライン)100%
Interest-bearing Debt
60.0億円
借金(有利子負債)
Net Assets
1,265億円
会社の純資産

財務健全性は極めて高く、実質無借金経営を継続しており、自己資本比率は65.0%という盤石な水準を維持しています。潤沢な手元資金を背景に、強固な経営基盤を構築している点が同社の大きな強みです。安定した財務状態が、将来の出店や海外事業への積極的な投資を支える源泉となっています。 【2Q 2026/08期】総資産1935億円、純資産1265億円、自己資本比率57.4%、有利子負債60億円。

お金の流れは?

健全なお金の流れです
Operating CF
+263億円
本業で稼いだお金
Investing CF
-187億円
投資に使ったお金
Financing CF
-101億円
借入・返済など
Free CF
+75.4億円
手元に残ったお金
会計期営業CF投資CF財務CFFCF
2016/08期138億円47.9億円52.0億円89.8億円
2017/08期135億円51.5億円21.1億円83.1億円
2018/08期103億円80.2億円17.7億円23.0億円
2019/08期147億円60.2億円18.5億円86.9億円
2020/08期5.3億円59.2億円42.4億円53.9億円
2021/08期122億円110億円74.3億円11.4億円
2022/08期218億円24.6億円165億円194億円
2023/08期208億円59.1億円81.6億円149億円
2024/08期241億円88.7億円148億円153億円
2025/08期263億円187億円101億円75.4億円

営業キャッシュフローは、レストラン運営による安定したキャッシュ創出力により毎期200億円を超える強力な水準を維持しています。投資キャッシュフローは、積極的な店舗出店や設備投資に伴い2025/03期には約187億円と増大傾向にあります。財務面では借入金の返済を優先しており、営業活動で得た資金を成長投資に充てる好循環が形成されています。

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株主リターン・投資成果

リターン・配当・市場データを確認

配当・優待はもらえる?

少しもらえます
1株配当(最新期)
30
方針: 安定配当
1株配当配当性向
2016/08期1816.6%
2017/08期1811.9%
2018/08期1817.5%
2019/08期1817.7%
2020/08期18-
2021/08期1849.6%
2022/08期1815.5%
2023/08期1817.0%
2024/08期2515.0%
2025/08期3013.2%
9期連続増配
株主優待
なし

2023年8月権利分をもって優待制度を廃止しており、現在は実施されていません。

サイゼリヤは、成長投資を優先しつつ安定的な利益還元を配当方針として掲げています。業績の拡大に合わせて一株あたり配当金を18円から30円へと引き上げるなど、株主還元を徐々に強化しています。配当性向は低水準を維持していますが、これは内部留保を今後の店舗展開や海外進出に充てる戦略的な姿勢を示しています。

株の売買状況と今後の予定

信用取引の状況
買い残484,100株
売り残67,200株
信用倍率7.20倍
2026年3月19日時点
今後の予定
2026年8月期 第2四半期決算発表2026-04-08
2026年8月期 第3四半期決算発表2026-07-10
2026年8月期 通期決算発表2026-10-15

サイゼリヤの株価指標は、PER・PBRともに業界平均をやや上回っており、市場からの成長期待が高いことがうかがえます。一方で配当利回りは平均より低く、株主還元よりも事業投資を優先する方針が見て取れます。信用倍率は7.20倍と高めで、信用買い残が積み上がっている状態のため、将来的な需給の悪化には注意が必要です。今後の決算発表で、市場の高い期待に応えられるかが焦点となります。

税金はいくら払ってる?

税引前利益法人税等実効税率
2016/08期91.3億円36.3億円39.7%
2017/08期119億円43.9億円36.9%
2018/08期89.0億円38.2億円43.0%
2019/08期97.3億円47.5億円48.8%
2020/08期-20.9億円0円-
2021/08期34.5億円16.9億円48.9%
2022/08期108億円51.1億円47.5%
2023/08期79.5億円27.9億円35.2%
2024/08期156億円74.4億円47.7%
2025/08期158億円46.4億円29.4%

法人税等の実効税率は、過去数年間で海外事業の赤字影響や繰延税金資産の取り崩しなどにより変動が見られます。2025/03期には約29.4%と適正水準に近づいており、業績の安定化に伴い税負担も落ち着きを見せています。今後の予想値においても、現地の税制や損益状況を反映し30%台半ばでの推移を見込んでいます。

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まとめと、関連情報・似た会社へ

サイゼリヤ まとめ

業績
好調
営業益 前年比↑
配当
少なめ
1株 30円
安全性
安定
自己資本比率 57.4%
稼ぐ力
普通
ROE 5.2%(累計)
話題性
好評
ポジ 75%

「『値上げなき最高益』を突き進む、デフレの勝ち組がインフレ時代にも最適解を示す異色の外食チェーン」

※ 本ページの情報は投資助言ではありません。掲載データは正確性を保証するものではなく、投資判断はご自身の責任でお願いします。

DISCLAIMER

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最終更新: 2026/05/22 / データ提供: OSHIKABU