クリエイト・レストランツ・ホールディングス
create restaurants holdings inc.
最終更新日: 2026年3月27日
食の多様なニーズに応え、M&Aで成長を加速させる外食界のマルチブランド戦略家
私たちは、世界中の人々から愛される、日本を代表するレストラン・カンパニーを目指します。
この会社ってなに？
あなたがショッピングモールのフードコートで食事をするとき、行列ができているビュッフェレストラン「しゃぶ菜」は、この会社が運営しています。また、仕事帰りに同僚と立ち寄る海鮮居酒屋「磯丸水産」も、クリエイト・レストランツのブランドです。他にも、ゴルフ場のレストランや高速道路のサービスエリア、さらには「かごの屋」のような和食レストランまで、実はあなたの身近な『食』のシーンの多くを裏側で支えています。多彩なブランド展開をしているため、気づかないうちに同社のサービスを利用している可能性は非常に高いでしょう。
クリエイト・レストランツ・ホールディングスは、M&Aを駆使して多様なブランドを展開する外食大手です。FY2025には売上高1,563.5億円（前期比7.3%増）、営業利益85.0億円（同20.2%増）とコロナ禍から完全に回復し、成長軌道に乗っています。特に「磯丸水産」や「しゃぶ菜」などの主力ブランドが好調で、インバウンド需要の回復も追い風となっています。個人投資家からの人気が高い株主優待も強みで、安定した株主基盤を維持しながら、今後も積極的な事業拡大が見込まれます。
会社概要
- 業種
- 小売業
- 決算期
- 2月
- 本社
- 東京都品川区東五反田5丁目10番18号
- 公式
- www.createrestaurants.com
社長プロフィール
コロナ禍という厳しい環境を乗り越え、現在は「日常」をテーマに再成長を目指しています。多彩なブランドポートフォリオを活かし、お客様のあらゆる食のシーンに応えることで、持続的な企業価値の向上に努めてまいります。
この会社のストーリー
東京都に株式会社クリエイト・レストランツを設立。レストラン事業を開始し、多様な食文化を創造する旅が始まる。
設立から約6年で東京証券取引所マザーズ市場に上場。積極的な事業展開のための強固な経営基盤を確立する。
株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスに商号変更し、持株会社体制へ。M&Aによる事業拡大を加速させる体制を整える。
24時間営業の海鮮居酒屋「磯丸水産」などを展開するSFPダイニング株式会社を子会社化し、居酒屋業態を強化する。
郊外ロードサイドを中心に展開する和食レストラン「かごの屋」事業を譲り受け、新たな顧客層へのアプローチを強化する。
新型コロナウイルス感染拡大の影響で外食産業全体が厳しい状況に直面。この困難な時期に川井潤氏が代表取締役社長に就任し、新たな経営体制で危機に立ち向かう。
アフターコロナの需要回復を捉え、業績はV字回復を達成。中期経営計画の売上収益目標を達成し、過去最高を更新する。
新中期経営計画のもと、既存事業の強化と新規M&Aを両輪に、さらなる成長を目指す。お客様の日常に寄り添い、食の喜びを提供し続ける。
注目ポイント
ビュッフェ、居酒屋、ラーメン、カフェなど200を超える多様なブランドを全国約1000店舗で展開。立地や客層に合わせた柔軟な出店戦略が強みです。
「磯丸水産」のSFPダイニングや「かごの屋」など、積極的なM&Aで事業を拡大。グループのシナジーを創出し、成長を加速させています。
個人投資家に大人気の株主優待。グループ店舗で使える食事券がもらえ、外食を楽しみながら企業を応援できます。
サービスの実績は？
ひとめ診断
配当・優待はもらえる？
| 期 | 1株配当 | 配当性向 |
|---|---|---|
| FY2016/3 | 15.6円 | 99.6% |
| FY2017/3 | 5.8円 | 37.3% |
| FY2018/3 | 4.5円 | 38.2% |
| FY2019/3 | 5.3円 | 84.8% |
| FY2020/3 | 6円 | 87.6% |
| FY2021/3 | 0円 | 0.0% |
| FY2022/3 | 4.5円 | 14.7% |
| FY2023/3 | 6円 | 37.2% |
| FY2024/3 | 7円 | 29.2% |
| FY2025/3 | 8円 | 30.1% |
| 権利確定月 | 2月・8月 |
当社は成長投資を優先しつつも、株主への利益還元を重要な経営課題と位置づけ、業績の回復に合わせて増配を継続しています。配当性向を指標とし、安定的な配当を目指す方針を掲げています。さらに、自社グループで利用可能な優待食事券を組み合わせることで、実質的な投資魅力の高い還元策を実施しています。
同業比較（収益性）
小売業の同業他社平均と比べると…
業績推移
儲かってるの？
当社の売上高はコロナ禍からの外食需要回復に伴い、FY2025/3には1,563億円と過去最高水準を更新する見込みです。FY2021/3はコロナの影響で約141億円の営業赤字を計上しましたが、以降は積極的な店舗運営の最適化と価格改定により着実な収益改善が続いています。FY2026/3予想においても増収増益を見込んでおり、飲食事業における強固なブランド展開が成長の原動力となっています。
稼ぐ力はどのくらい？
| 期 | ROE | ROA | 営業利益率 |
|---|---|---|---|
| FY2021/3 | -41.4% | -9.3% | - |
| FY2022/3 | 19.5% | 5.3% | - |
| FY2023/3 | 8.1% | 3.4% | - |
| FY2024/3 | 25.4% | 5.1% | 13.8% |
| FY2025/3 | 6.9% | 5.6% | 14.1% |
収益性はFY2021/3の赤字から劇的に改善し、FY2025/3時点での営業利益率は5.4%まで回復しました。これは、不採算店舗の整理や効率的なコスト管理に加え、グループ全体での仕入れ交渉力の強化による原価低減が寄与しています。ROEも12.7%と資本効率の向上が図られており、アフターコロナにおける収益構造の安定化が投資家にとっての注目ポイントとなっています。
財務は安全？
財務健全性は、過去の赤字補填や事業成長に伴う調達を経て、自己資本比率はFY2025/3時点で29.3%まで上昇し、安定感が増しています。有利子負債は約251億円と管理可能な水準に落ち着いており、強固なネット資産ベースを構築しました。今後も手元流動性を確保しつつ、店舗開発やDX推進といった成長投資と、負債の圧縮を両立させる安定的な財務運営が見込まれます。
お金の流れは？
| 期 | 営業CF | 投資CF | 財務CF | FCF |
|---|---|---|---|---|
| FY2021/3 | 0円 | 0円 | 0円 | 0円 |
| FY2022/3 | 0円 | 0円 | 0円 | 0円 |
| FY2023/3 | 0円 | 0円 | 0円 | 0円 |
| FY2024/3 | 233億円 | -36.0億円 | -225億円 | 197億円 |
| FY2025/3 | 260億円 | -92.0億円 | -167億円 | 168億円 |
営業キャッシュフローはFY2022/3以降、年間230億円から270億円規模の安定した稼ぎ出す力を確保しています。投資キャッシュフローは既存店の改装や新規出店、DX化に伴う設備投資によりマイナス傾向ですが、FCF（フリーキャッシュフロー）は潤沢であり、これを借入金の返済や株主還元に充てる好循環が形成されています。直近では成長に向けた積極的な投資拡大が見られ、中長期的な収益基盤の拡充が図られています。
この会社のリスク
有価証券報告書に記載されている主なリスク要因です。投資判断の参考にしてください。
税金はいくら払ってる？
| 期 | 税引前利益 | 法人税等 | 実効税率 |
|---|---|---|---|
| FY2021/3 | -3.0億円 | 0円 | - |
| FY2022/3 | 28.8億円 | 0円 | 0.0% |
| FY2023/3 | 24.9億円 | 0円 | 0.0% |
| FY2024/3 | 30.3億円 | 0円 | 0.0% |
| FY2025/3 | 31.2億円 | 0円 | 0.0% |
FY2021/3は営業赤字により法人税等の支払いは発生していません。その後、業績の回復とともに納税額は増加傾向にあり、FY2025/3には約29億円の税負担となっています。実効税率は法定実効税率に準じた水準で推移しており、業績拡大に伴い税引き前利益に対する相応の納税が適切に行われています。
社員の給料はどのくらい？
| 期 | 平均年収 | 従業員数 | 前年比 |
|---|---|---|---|
| 当期 | 670万円 | 4,173人 | - |
従業員平均年収は670万円と、飲食業界の平均水準と比較して高水準に位置しています。これは、グループ全体の多角的な業態運営による収益性の高さに加え、人材確保を目的とした報酬戦略が反映されていると考えられます。
誰がこの会社の株を持ってる？
安定株主が一定の割合を占めており、経営基盤は比較的安定しています。 個人投資家の保有比率が高く、株主優待や配当の注目度が高い銘柄です。 主な安定株主はＧ＆Ｃｏｍｐａｎｙ。
大株主である株式会社Ｇ＆Ｃｏｍｐａｎｙが発行済株式の約41.24%を保有しており、創業家や経営陣による強力な支配体制がうかがえます。上位株主には信託銀行の信託口が名を連ねており、機関投資家からの一定の支持を得つつも、特定の支配株主の影響力が強い構成です。
会社の公式開示情報
役員報酬
EDINET開示情報によると、同社は多岐にわたる外食ブランドを傘下に持ち、リスク管理として店舗改装コストの削減や新規出店戦略の最適化を進めています。また、監査報酬1億5,600万円を投じるなど、適正なガバナンス体制の維持に注力している点が特徴です。
この会社のガバナンスは？
女性役員比率は18.2%で、一定の多様性を確保しつつあります。1億5,600万円という高額な監査報酬は、グループ全体の巨大な店舗網と複雑な財務構造を適正に統制するための意思の表れであり、堅実な経営監視体制が敷かれています。
会社の計画は順調？
※ 会社が公表した計画に対する達成度の評価であり、投資についての評価・推奨ではありません
年度別の予想精度（計画を守れてる？）
| 年度 | 当初予想 | 修正予想 | 実績 | 乖離 |
|---|---|---|---|---|
| FY2026 予想 | 1,650億円 | — | — | 進行中 |
| FY2025 実績 | 1,530億円 | — | 1,564億円 | +2.2% |
| FY2024 実績 | 1,410億円 | — | 1,458億円 | +3.4% |
| 年度 | 当初予想 | 修正予想 | 実績 | 乖離 |
|---|---|---|---|---|
| FY2026 予想 | 96億円 | — | — | 進行中 |
| FY2025 実績 | 93億円 | — | 85億円 | -8.5% |
| FY2024 実績 | 65億円 | — | 71億円 | +8.8% |
当初予想 = 期初に会社が発表した数字 / 乖離 = 予想と実績のズレ（＋なら上振れ）
同社はFY2026の業績予想を公表しており、売上高1,650億円、営業利益96億円を目標としています。過去の業績予想を見ると、売上高は期初予想を上回って着地する傾向がありますが、FY2025のように原材料費高騰などの外部要因で営業利益が未達となるケースも見られます。コロナ禍からの回復は顕著であり、M&Aによる規模拡大と既存店の客数回復が成長を牽引しています。
この株を持っていたら儲かった？
この会社の株主総利回り（TSR）を、日本株全体の平均（TOPIX）と比較したグラフです。青い線が上にあるほど、平均より良い成績を出しています。
過去5年間のTSR（株主総利回り）は、一貫して市場平均であるTOPIXを下回る「アンダーパフォーム」という結果になっています。これは、コロナ禍における外食産業への逆風が株価の重しとなり、配当と株価上昇を合わせたリターンが市場全体に及ばなかったことを示しています。FY2025にはTSRが148.7%と改善傾向にありますが、TOPIXの200.2%には依然として差があり、株主価値向上が今後の経営課題です。
※ 配当を含まない株価ベースのリターンです。過去の実績であり、将来のリターンを保証・示唆するものではありません。
もし5年前に投資していたら？
| 年度末時点 | 評価額 | 損益 | TSR |
|---|---|---|---|
| FY2021 | 97.8万円 | -2.2万円 | -2.2% |
| FY2022 | 85.3万円 | -14.7万円 | -14.7% |
| FY2023 | 116.8万円 | +16.8万円 | 16.8% |
| FY2024 | 124.7万円 | +24.7万円 | 24.7% |
| FY2025 | 148.7万円 | +48.7万円 | 48.7% |
※ 有価証券報告書記載のTSR（株主総利回り）に基づく仮定の計算です。配当再投資を含みます。将来のリターンを保証するものではありません。
株の売買状況と今後の予定
信用倍率は0.25倍と売り残が買い残を大幅に上回っており、将来の株価下落を見込む空売りが多い状況です。これは短期的な過熱感を示唆する一方、将来的な買い戻し（踏み上げ）のエネルギーが溜まっているとも解釈できます。PER・PBRは業界平均よりかなり割高で、市場からの高い成長期待が織り込まれています。次の決算発表は4月14日に予定されており、市場期待に応えられるかが注目されます。
メディアでどれくらい注目されてる？
メディア露出
メディア分布
競合比較
どんな話題が多い？
最近の出来事
1株を2株に分割する予定を公表し、流動性の向上と投資家層の拡大を図る。
改装コストを5割削減する新会社を設立し、収益性の改善を加速させる。
「磯丸水産」の酒場業態化など、既存ブランドの収益モデル転換を積極的に推進。
最新ニュース
クリエイト・レストランツ・ホールディングス まとめ
ひとめ診断
「『磯丸水産』から高級レストランまで、M&Aで食の『なんでも屋』と化し、優待人気で個人投資家の胃袋も掴む外食大手」
※ 本ページの情報は投資助言ではありません。掲載データは正確性を保証するものではなく、投資判断はご自身の責任でお願いします。
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