創業ストーリー
1984年、栃木県で郊外型レストラン『フライングガーデン』のチェーン展開を開始。北関東を中心とした地域密着型ファミリーレストランとして基盤を構築。
1990年、フライングガーデン下戸祭店(栃木県宇都宮市)の開店に合わせて『爆弾ハンバーグ』を試験導入。つなぎ無しの牛肉100%ハンバーグが大ヒットし、看板メニューに定着。
1996年11月に社名を『株式会社フライングガーデン』へ変更。2025/03期期は売上83億円・営業利益5.6億円。茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉の北関東5県で58店舗を運営。