東京一番フーズ
Tokyo Ichiban Foods Co.,Ltd.
最終更新日: 2026年4月30日
とらふぐ亭の専門店チェーン。新宿本社・創業家経営の外食
ふぐ料理を日常的に楽しめる外食ブランドとして、専門性と価格を両立する
この会社ってなに？
とらふぐ専門店『とらふぐ亭』を運営する東京一番フーズ。新宿区本社の中小型外食企業で、コロナ禍からの黒字回帰を果たし、創業者・坂本大地氏が経営する独自業態です。
FY2025/9期は売上高72.5億円（前期比-2.8%）、営業利益2.0億円、純利益0.8億円と黒字定着。FY2026/9期は売上73億円・営業利益2.3億円・純利益1.2億円と増益計画。泳ぎとらふぐ料理専門店『とらふぐ亭』を主力に、寿司業態『魚の飯』『魚王KUNI』も展開。創業者・坂本大地氏が10.83%保有する創業家経営の中小型外食企業です。
会社概要
- 業種
- 小売業
- 決算期
- 9月
- 本社
- 東京都新宿区新宿5-6-1 新宿やわらぎビル4階
- 公式
- www.tokyo-ichiban-foods.co.jp
社長プロフィール
1996年に新宿歌舞伎町で『とらふぐ亭』1号店を開業した当社は、ふぐ料理を身近にする独自業態で全国展開してまいりました。コロナ禍からの本格回復を経て、新たな成長フェーズへ向かいます。
この会社のストーリー
1996年10月、坂本大地氏が新宿歌舞伎町でとらふぐ料理専門店を個人事業として開業。
1998年に有限会社東京一番フーズを設立。
FY2025/9期に売上72.5億円・営業利益2.0億円と黒字定着。
注目ポイント
1996年創業のふぐ料理専門店チェーン。専門性と価格の両立で独自業態を確立。
FY2024/9期から3期連続黒字を継続し、FY2025/9期に売上72.5億円・営業利益2.0億円を達成。
創業者・坂本大地氏（CEO）が10.83%個人保有、関連法人なにわ29.35%とで約40%の創業家経営。
ひとめ診断
配当・優待はもらえる？
| 期 | 1株配当 | 配当性向 |
|---|---|---|
| FY2025/9 | 0円 | 0.0% |
| FY2026/9（予想） | 0円 | 0.0% |
現在無配。業績本格回復後の復配が課題。
同業比較（収益性）
小売業の同業他社平均と比べると…
業績推移
儲かってるの？
FY2025/9期は売上72.5億円・営業利益2.0億円で黒字定着。FY2026/9期は売上73億円・純利益1.2億円と増益計画。
稼ぐ力はどのくらい？
| 期 | ROE | ROA | 営業利益率 |
|---|---|---|---|
| FY2025/9 | 4.8% | 1.5% | 2.7% |
ROE 4.8%・営業利益率2.7%と外食として標準的。
財務は安全？
総資産56億円・自己資本比率28.6%。BPS181.6円・株価452円でPBR2.49倍の評価。
お金の流れは？
| 期 | 営業CF | 投資CF | 財務CF | FCF |
|---|---|---|---|---|
| FY2025/9 | 7.0億円 | -3.0億円 | -2.0億円 | 4.0億円 |
営業CF 7億円・FCF +4億円とプラス維持。
この会社のリスク
有価証券報告書に記載されている主なリスク要因です。投資判断の参考にしてください。
税金はいくら払ってる？
| 期 | 税引前利益 | 法人税等 | 実効税率 |
|---|---|---|---|
| FY2024/9 | 2.5億円 | 2.1億円 | 84.4% |
| FY2025/9 | 2.2億円 | 1.4億円 | 65.5% |
EDINET開示の税引前利益・法人税等から実効税率を算定。
社員の給料はどのくらい？
| 期 | 平均年収 | 従業員数 | 前年比 |
|---|---|---|---|
| FY2025/9 | 380万円 | 250人 | - |
EDINET有価証券報告書から取得。
誰がこの会社の株を持ってる？
なにわ29.35%（事業法人・坂本家関連）+CEO坂本大地10.83%個人保有で約40%が安定株主。
東京一番フーズは1996年に創業者・坂本大地氏が新宿で開業した『とらふぐ亭』が起源。創業家経営を継続。
会社の公式開示情報
役員報酬
東京一番フーズは1996年創業の外食企業。とらふぐ専門店『とらふぐ亭』を主力に、寿司業態『魚の飯』『魚王KUNI』も運営。
この会社のガバナンスは？
中小型企業として標準的な取締役会構成。
株の売買状況と今後の予定
セクター内での主要指標比較。
メディアでどれくらい注目されてる？
メディア露出
メディア分布
競合比較
どんな話題が多い？
最近の出来事
FY2025/9期通期決算で売上72.5億円・営業利益2.0億円と黒字定着。
FY2024/9期で売上74.6億円・営業利益2.3億円とコロナ禍からの本格回復。
最新ニュース
東京一番フーズ まとめ
ひとめ診断
「とらふぐ亭の専門店チェーン。新宿本社の外食企業、コロナ禍から黒字回帰した中小型銘柄」
※ 本ページの情報は投資助言ではありません。掲載データは正確性を保証するものではなく、投資判断はご自身の責任でお願いします。
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